Andrea D’Aquino untuk NPR
Dikenal sebagai “emas cair”, kolostrum adalah susu pertama yang diproduksi mamalia setelah melahirkan. Makanan ini kaya akan antibodi, protein, vitamin, dan mineral yang membantu membangun kekebalan bayi baru lahir dan memperkuat lapisan ususnya.
Namun zat yang dirancang khusus untuk bayi baru lahir ini juga mendapat banyak perhatian dari orang dewasa yang sudah terbiasa meminum kolostrum sapi.
Sapi menghasilkan lebih banyak dari kebutuhan anak sapi mereka, sehingga kelebihan kolostrum dikumpulkan, dipasteurisasi, dikeringkan dan dikemas untuk konsumsi manusia. Influencer kesehatan dan tokoh media sosial mempromosikan kolostrum sapi sebagai suplemen penting untuk mendukung kesehatan usus, di antara berbagai manfaat lainnya.
Ingin cerita terbaru tentang ilmu hidup sehat? Berlangganan NPR Laporan kesehatan.
Keluhan
Salah satu klaim paling umum yang dibuat tentang kolostrum adalah kemampuannya untuk memperbaiki berbagai masalah pencernaan. Influencer juga berpendapat bahwa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengatasi berbagai masalah seperti warna kulit, pertumbuhan rambut, dan kekurangan energi.
Buktinya
Selain penelitian pada hewan, ada beberapa penelitian pendahuluan pada manusia yang menunjukkan bahwa kolostrum dapat memperbaiki beberapa bentuk sindrom inflamasi usus, gastroenteritis, dan infeksi saluran pernapasan atas, serta kegagalan tumbuh kembang pada anak-anak.
Namun beberapa pihak memperingatkan bahwa masih terlalu dini untuk mengatakan dengan pasti bahwa ini efektif. “Saya rasa kita belum cukup mengetahui hal ini,” kata Elyce Shapiro, ahli gizi diet terdaftar yang berbasis di Chicago dan menjalankan praktik pribadi virtual.
“Dari sudut pandang keamanan, hal ini tidak menimbulkan masalah bagi saya,” katanya. “Saya pikir produk ini memiliki risiko paling rendah dibandingkan beberapa produk lainnya.”
Shapiro telah melihat penelitian yang menunjukkan bahwa kolostrum dapat membantu mengobati penyakit usus, namun dia mengatakan penelitian tersebut cenderung berfokus pada populasi tertentu dalam jangka pendek, termasuk atlet elit atau mereka yang memiliki masalah kesehatan tertentu.
Oleh karena itu, tidak jelas seberapa efektif kolostrum dalam mengobati gangguan usus sehari-hari, seperti kembung atau sembelit. Pasien “mencari solusi,” katanya, “tetapi biasanya solusi Anda tidak hanya berupa suplemen.”
Meski begitu, Raymond Playford, ahli gastroenterologi di Universitas West London dan direktur medis PanTheryx, sebuah perusahaan yang memproduksi dan mendistribusikan kolostrum, menyebut penelitian ini menjanjikan. Playford telah mempelajari suplemen dan potensi manfaat kesehatannya selama lebih dari 30 tahun.
Dia melihat kemungkinan mekanisme untuk membantu lapisan usus, yang menjadi terlalu permeabel. “Ini membantu menstabilkan usus, memperkuatnya, mencegah kebocoran dan menutupnya,” katanya.
Playford telah ikut menulis beberapa makalah yang menunjukkan manfaat suplemen, termasuk studi percontohan kecil yang melaporkan bahwa kolostrum mengurangi beberapa efek samping gastrointestinal dari obat GLP-1 seperti Ozempic, seperti refluks asam dan kembung.
“Pada manusia,” katanya, “kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa hal ini berdampak pada usus manusia.”
Meskipun ia mengakui bahwa data awal cukup menjanjikan, Rick Bloomer, ilmuwan nutrisi dan dekan Fakultas Ilmu Kesehatan di Universitas Memphis, mengatakan sebagian besar pemasarannya “berlebihan”.
Ia juga mencatat bahwa sulit bagi konsumen untuk mengetahui cara terbaik menerapkan hasil penelitian kolostrum pada diri mereka sendiri. Misalnya, jumlah yang diberikan oleh peneliti mungkin lebih besar dari yang direkomendasikan pada botol suplemen tradisional. “Konsumen tidak tahu berapa dosis yang seharusnya,” katanya.
Tindakan pencegahan dan alternatif
Dalam hal menjaga kesehatan usus, Shapiro dan Bloomer merekomendasikan untuk fokus terlebih dahulu pada peningkatan gaya hidup Anda secara keseluruhan.
Bloomer menekankan pentingnya aktivitas fisik secara teratur, pola makan sehat dan tidur yang cukup.
“Hal-hal ini yang kami tahu adalah yang paling penting dalam hal kesehatan usus, fungsi kekebalan tubuh, dan lain-lain,” katanya. “Menganggap saya bisa menggunakan suplemen tetapi mengabaikan faktor-faktor lain adalah kesalahan besar.”
Shapiro mencatat bahwa faktor gaya hidup juga mencakup pengelolaan tingkat stres.
“Stres seperti pendobrak bagi penghalang usus Anda,” kata Shapiro. “Jadi, jika Anda memiliki tingkat stres yang tinggi, apa yang kita lakukan untuk membantu mengatasi stres tersebut? Kita bisa menambah semua yang kita inginkan, namun hal tersebut tidak akan sampai pada penyebab mendasar dari apa yang terjadi di sini.”
Jika perbaikan gaya hidup tidak berhasil, Bloomer mengatakan memperkenalkan suplemen kolostrum mungkin bisa membantu. Namun hal ini harus dilakukan secara konsisten selama periode dua bulan tanpa mengubah apa pun, “seperti eksperimen sains di laboratorium,” katanya.
“Jika tidak, kami benar-benar tidak tahu: Apakah intervensi atau hal lain yang mereka lakukan yang membuahkan hasil ini?”
Bloomer mengatakan jika kolostrum berhasil, bagus. Namun dia secara umum menyarankan agar uang yang dikeluarkan untuk membeli suplemen – yang bervariasi namun bisa mencapai $1 hingga $2 per dosis kolostrum harian – dapat lebih baik dibelanjakan untuk makanan sehat. Memasukkan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian seringkali memberikan dampak positif yang lebih luas pada tubuh.
“Saya pikir sangat penting bagi masyarakat untuk mempertimbangkan rasio biaya-manfaat,” katanya.
Peringatan lain: Meskipun hanya ada sedikit bukti adanya efek samping serius dari kolostrum, Playford memperingatkan mereka yang tidak toleran laktosa untuk menghindarinya. “Jika Anda memiliki alergi susu,” katanya, “sebaiknya Anda tidak melakukannya. Tapi jika Anda bisa mengonsumsi susu, Anda bisa mengonsumsi kolostrum.”
Yang penting
Penelitian kolostrum menunjukkan manfaat potensial bagi kesehatan usus, namun masih dalam tahap awal. Hal ini tidak boleh dianggap sebagai obat ajaib untuk semua penyakit, dan dokter mengatakan perubahan gaya hidup adalah langkah pertama yang lebih baik dalam mencoba memperbaiki gangguan usus.
