Setelah hampir 50 tahun, ORIJIN Japanese Dining memperkenalkan konsep baru, interior yang lebih baik, dan menu yang menghormati tradisi sambil merangkul inovasi.
Masakan Jepang ORIJIN secara resmi merayakan peresmiannya pada tanggal 5 Juni 2026, memperkenalkan destinasi gastronomi baru di Sari Pacific Jakarta, koleksi tanda tangandi tingkat lobi. Acara ini menyambut para media, mitra industri, dan tamu dalam malam yang didedikasikan untuk budaya dan masakan Jepang.
Perayaan dimulai dengan pertunjukan koto yang menenangkan, dilanjutkan dengan pertunjukan taiko yang menawan dan energik serta upacara tradisional Kagami Biraki yang melambangkan kemakmuran dan awal yang baru. Malam itu diakhiri dengan pertunjukan tari geisha yang anggun. Bersama-sama, elemen-elemen ini mencerminkan semangat ORIJIN itu sendiri: sebuah institusi yang berakar kuat pada tradisi sambil menganut visi masa depan kontemporer.
Pembukaan ini menandai tonggak sejarah bagi sebuah restoran yang kisahnya dimulai pada tahun 1976. Sebuah tempat yang dikenang dari generasi ke generasi, ORIJIN, yang berasal dari kata “asli”, telah lama dianggap sebagai simbol permulaan dan pionir lanskap kuliner Jepang di Jakarta. ORIJIN dibangun di atas filosofi yang kuat: bahwa segala sesuatu memiliki cerita, sumber, dan awal yang murni.
Saat ini, restoran memasuki era baru di bawah kepemimpinan Koki Tomoaki Itoyang hubungannya dengan tempat itu berlangsung selama beberapa generasi. Hidangan ikonik termasuk Robatayaki Gindara, Hamachi Kama, dan Wagyu Miyazaki A5 Sirloin Jepang terus menjadi ciri khas menunya. Di sampingnya terdapat kreasi terbaru seperti Gindara Misoyaki, Hamachi Kama ORIJIN-age, dan Yakiniku Gyu Karubi, yang mencerminkan pendekatan yang terus berkembang terhadap masakan Jepang. Para tamu juga dapat menikmati hidangan pembuka yang menenangkan, termasuk Torikawa Ponzu ORIJIN dan Gyutan Nikujaga, sebelum mengakhiri santapan mereka dengan hidangan penutup seperti kue keju khas ORIJIN.
Ruang yang didesain ulang terinspirasi oleh kenyamanan rumah Jepang modern. Pencahayaan yang hangat, bahan-bahan alami, batu bata Jepang, marmer Italia, dan tanaman hijau subur menciptakan suasana santai dan ramah. Para tamu dapat memilih dari ruang makan utama, lima ruang makan pribadi, konter robatayaki eksklusif, bar sushi khusus, atau konter teppanyaki live. Desainnya mendorong para tamu untuk bersantai, terhubung, dan merasakan keramahtamahan Jepang dalam bentuknya yang paling murni.
Kini resmi dibuka, ORIJIN Japanese Dining menyambut Anda setiap hari untuk makan siang à la carte mulai pukul 11:30 hingga 14:30. dan makan malam mulai pukul 18:00. sampai 10:30 malam. Pembukaan kembali ini menandai dimulainya babak berikutnya, menyambut pelanggan setia dan generasi pengunjung baru yang terus berkembang sambil tetap setia pada asal-usulnya.
Untuk pemesanan dan informasi tambahan:
