AMICI Enrico Bartolini menawarkan masakan Italia modern yang lezat di Seminyak, dipandu oleh filosofi kuliner dari koki paling berbintang Michelin di Italia, Enrico Bartolini.
Didesain dengan keanggunan yang bersahaja, AMICI menciptakan suasana mengundang yang cocok untuk segala hal mulai dari makan siang santai hingga makan malam intim dan perayaan khusus. Tradisi asli Italia berpadu dengan kekayaan pertanian Indonesia dan suasana pengrajin Bali dalam perpaduan keahlian dan keramahtamahan budaya.
Meskipun berakar pada teknik kuliner klasik Italia, restoran ini menggunakan bahan-bahan dari petani, nelayan, dan produsen tepercaya dari Bali dan kepulauan Indonesia, sehingga memberikan pengalaman bersantap yang canggih dan terhubung secara nasional. Pasta artisanal, makanan laut segar, daging pilihan, dan spesialisasi musiman menjadi menu dasar, dilengkapi dengan beragam koleksi anggur dan minuman yang menyempurnakan setiap hidangan.
Keberlanjutan juga memainkan peran penting dalam filosofi AMICI. Pengadaan sumber daya yang bertanggung jawab, inisiatif pengurangan limbah, dan praktik ramah lingkungan diintegrasikan ke dalam seluruh operasinya, sehingga restoran ini mendapatkan Lencana Emas Ekowisata Bali sebagai pengakuan atas komitmennya terhadap perhotelan berkelanjutan.
Sejak pembukaannya, AMICI telah memantapkan dirinya sebagai salah satu destinasi kuliner Italia terkemuka di Bali, menarik baik penduduk lokal maupun pengunjung internasional. Dedikasinya terhadap keunggulan kuliner juga telah mendapat pengakuan global, termasuk Gambero Rosso “Restoran Italia Teratas” One Fork Award dan Wine Spectator Award of Excellence 2026, yang merayakan program anggur restoran yang luar biasa.
AMICI menawarkan pengalaman bersantap yang mencerminkan kehangatan, kemurahan hati, dan daya tarik Italia yang tak lekang oleh waktu, yang diinterpretasikan melalui cita rasa dan bahan-bahan Indonesia, untuk makan siang santai atau malam masakan Italia yang elegan.
AMICI oleh Enrico Bartolini adalah anggota Bali Restaurant & Café Association (BRCA). Untuk mempelajari lebih lanjut tentang BRCA, ikuti @balirca atau kunjungi balirca.id.
AMICI oleh Enrico Bartolini
Petitenget 19X, Kerobokan Kelod
ciao@amici-bali.com
Amici Bali (FB) | @amicibali (GI)
amici-bali.com
