Hidangan penutup Korea modern yang lezat akan hadir di Jakarta.
Regis Jakarta menyajikan pengalaman minum teh sore khas Korea melalui kolaborasi eksklusif dengan pastry chef ternama Eunjung Cho dari Honeybee Seoul, dilengkapi dengan pilihan kue kontemporer Korea yang menampilkan pendekatan halusnya terhadap pastry modern.
Chef Eunjung Cho dikenal luas sebagai salah satu pembuat kue terhebat di Seoul dan penulis judul-judul terkenal termasuk kue, Kelas Master Makanan Penutup KopiDan Makanan Penutup Musim Ini. Sejak mendirikan Honeybee Seoul pada tahun 2013, ia telah menciptakan Café Dessert Master Class pertama di Korea, yang menginspirasi generasi baru penggemar dan profesional pastry. Pada tahun 2024, mereka akan semakin memperluas portofolionya dengan peluncuran Ouch and Touch, sehingga memperkuat pengaruhnya dalam lanskap makanan penutup kontemporer.
Chef Eunjung Cho bergabung dengan Executive Pastry Chef St. Regis Jakarta Kevin Lee untuk Teh sore, kisah tiga warisan di The Drawing Room, menawarkan pengalaman yang dikurasi dengan cermat yang menyatukan pengaruh kuliner dari Perancis, Korea, dan Indonesia. Kreasi gurih dari Chef Kevin mencerminkan warisan Prancisnya sekaligus menggabungkan cita rasa Indonesia, sedangkan hidangan penutup Chef Cho, dibuat dengan coklat Valrhona premium dan terinspirasi oleh budaya kafe kontemporer Seoul, menciptakan pengalaman minum teh sore yang seimbang dan ekspresif elegan.
Memperluas kolaborasi, Rosé Gourmand Deli mempersembahkan Sepotong Seoulberpusat pada Bear Cake kesayangan Chef Cho, sebuah kreasi yang mewujudkan keseimbangan khas antara presisi teknis dan kreativitas yang menyenangkan.
Tersedia mulai 19 Juni hingga 31 JuliKolaborasi ini menghadirkan sentuhan Korea ke Jakarta melalui interpretasi Chef Cho terhadap budaya hidangan penutup kontemporer.
Untuk informasi lebih lanjut tentang The St. Regis Jakarta, silakan kunjungi www.stregisjakarta.com atau ikuti @stregisjakarta di Instagram. Untuk menemukan Rosé Gourmand Deli, kunjungi www.rosedelijakarta.com.
