Pembuat coklat asal Bali, Mason Chocolates, telah meluncurkan dua kreasi baru dari pabrik biji-ke-batang dan perkebunan kakaonya di Taro, sebelah utara Ubud. Penambahan terbaru termasuk Masontella, coklat krim dan olesan hazelnut, dan Cacao Leaf White Chocolate, batangan inovatif yang dilengkapi dengan daun kakao organik yang ditanam di perkebunan.
Didirikan pada tahun 2017, Penciptaan Cokelat Mason dengan ambisi untuk menunjukkan kualitas dan potensi kakao Indonesia kepada dunia. Mendapatkan biji kopi berkualitas dari seluruh nusantara, termasuk Bali, perusahaan ini menggabungkan pengetahuan artisanal dan teknologi modern untuk menghasilkan beragam produk premium. Mulai dari coklat hitam asli dan jenis susu halus hingga praline, truffle, dan irisan coklat tipis yang lembut, merek ini telah membangun pengikut setia di kalangan pecinta coklat.
Pada tahun 2025, perusahaan mencapai tonggak penting dengan pengembangan perkebunan kakao milik perusahaan di desa Taro, Gianyar. Merupakan rumah bagi 7.000 pohon kakao criollo yang langka, perkebunan ini diciptakan untuk mengeksplorasi karakteristik khas terroir Bali dan semakin memperkuat filosofi bean-to-bar perusahaan. Sebagai bagian dari inisiatif ini, Mason Chocolates juga menyumbangkan tanaman kepada petani lokal dan memberikan pelatihan tentang penanaman dan pemanenan kakao.
Pemimpin peluncuran produk terbaru adalah Masontelleolesan kaya dan lembut yang dibuat dari coklat merek sendiri dan hazelnut premium. Dibuat dengan lebih sedikit gula dan tanpa minyak sawit, produk ini menawarkan alternatif yang lebih sadar terhadap olesan coklat dan hazelnut tradisional sambil tetap memberikan rasa yang sangat memuaskan. Sempurna untuk roti panggang, dengan buah segar atau sebagai hiasan kue, ini memadukan tekstur halus dengan profil cokelat yang pekat.
Bergabung dengan jangkauan berarti Cokelat putih dengan daun kakaosebuah kreasi edisi terbatas yang dikembangkan untuk memanfaatkan lebih banyak manfaat yang ditawarkan pohon kakao. Dilengkapi dengan daun kakao organik yang dipanen langsung dari perkebunan Taro, bar ini menyajikan ekspresi unik kakao dan menampilkan eksplorasi rasa dan inovasi berkelanjutan perusahaan.
Produk-produk Mason Chocolates tersedia di supermarket-supermarket besar di Bali, secara online, di toko-toko andalan merek tersebut dan di lokasi bean-to-bar di Taro, di mana pengunjung dapat menikmati tur cokelat berpemandu dan lokakarya langsung.
+62 8113 979 480 (WA)
@masonchocolates
masonchocolates.com
